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①清脂肪，减肥胖：安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂
类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此
安化黑茶被韩国人称为
“
瘦身茶
”
；日本人称为
“
美容茶
”
；台湾人称为
“
消食茶
”
。
②清肠胃，
助消化：
安化黑茶富含膳食纤维，
具有调理肠胃的功能，
清肠胃；
且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗
腹胀、痢疾、消化不良的传统。
③清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁
内的粥样物质，被称为
“
心血管的清道夫
”
；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物
质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；
作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排
出，降低血液中胆固醇的含量。
④清毒素，
护肝肾
：
安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、
儿茶素等多种化合物成分，
参与人体内新陈代谢，
对人体内脏具有特殊的净化功
能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；
又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
